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Neuerscheinung

BIO - Lebensmittel

Nachhaltig erinkaufen - gesund leben!

Von Dr. Andrea Flemmer

Bio boomt: 2020 lag der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln bei über 14 Milliarden Euro

Alles Wissenswerte über Bio-Lebensmittel in einem Ratgeber— mit den Vorteilen für Gesundheit, Klima und Tierhaltung

Die wichtigsten Bio-Siegel und was sie bedeuten

In unseren Lebensmitteln sind 70.000 bis 100.000 künstliche Stoffe bekannt. Das kann beunruhigen, wenn man bedenkt, dass das, was man isst, sich eines Tages in den Knochen, im Herzen, ja sogar im Gehirn wiederfindet. Und nicht nur gesundheitliche Gründe sprechen für qualitativ hochwertige Bio-Lebensmittel. Viele entscheiden sich auch aus Gründen wie Klimaschutz und artgerechter Tierhaltung dafür. Doch wie erkenne ich Bio-Produkte zweifelsfrei? Bei welchen Lebensmitteln ist es wichtig und wann geht es zur Not auch konventionell? In ihrem Ratgeber stellt Dr. Andrea Flemmer Angebot und Umfeld von Bio auf den Prüfstand. Sie nennt alle guten Gründe für Bio-Lebensmittel, gibt einen Überblick über die Bio-Siegel und erklärt, warum Bio seinen Preis wirklich wert ist.

Aus dem Inhalt: Inhaltsstoffe in Lebensmitteln * Gentechnik * Längst bewiesen: Bio ist gesünder * Bioprodukte und Nachhaltigkeit *  Artgerechte Tierhaltung * Wie viel teurer ist Bio? * Chemie in der Landwirtschaft * Wann ist Bio wirklich wichtig

Die Autorin: Dr. Andrea Flemmer (Foto-links) ist Diplom-Biologin und Ernährungswissenschaftlerin. Sie lebt in Taufkirchen in Bayern. Die Autorin hat zahlreiche Ratgeber zu den Themen Medizin, alternative Therapien und Ernährung veröffentlicht. Ihre Bücher wurden von Fernsehauftritten im ARD, ZDF, MDR, Bayerisches Fernsehen und TV-München begleitet. Ihr besonderes Interesse gilt natürlichen Behandlungsmethoden. Regelmäßig schreibt sie für verschiedne Gesundheitszeitschriften und ist mehrfach ausgezeichnet worden.

Von Dr. Andrea Flemmer “BIO - Lebensmittel”

184 Seiten * 14,5 x 21,5 cm, Softcover * ISBN 978-3-8426-2027-7 * VK-Deutschland 16,99 € * VK-Österreich 017,50 € * Erscheinungstermin: 03.09.2021   Erschienen in der Schlütersche Verlagsgesellschaft und in allen Buchhandlungen erhältlich – auch als E-Buch.

*Waldemar Herzog *